Splitski startup osmislio rješenje za brže pozivanje konobara
Originalna ideja namijenjena sektoru ugostiteljstva dolazi iz Splita. Startup eKonobar namijenjen ugostiteljima osmislio je kako smanjiti čekanje gostiju koje konobari nisu primijetili.
Splitski startup eKonobar digitalno je POS rješenje jedinstveno po tome što uključuje i nadogradnju koja rješava i problem gostiju koje konobari ne primjećuju na vrijeme. Korištenjem kamera i umjetne inteligencije temeljene na računalnom vidu, taj sustav uočava gosta koji podiže ruku i obavještava konobara ubrzavajući na taj način njegovu reakciju.
U razgovoru za Forbes Hrvatska suosnivač eKonobara Domagoj Protrka rekao je kako takva opcije posebno dolazi do izražaja na nekim terasama ili primjerice ležaljkama ispred hotela gdje je konobarima teže uočiti gosta. Protrka kaže kako pozivanje konobara radi narudžbe nije ni obvezno, jer njihov sustav podržava i naručivanje preko aplikacije, QR koda ili NFC tehnologije, pa konobar ni ne mora doći do stola kako bi doznao što gost želi.
Prvo hrvatsko tržište, a onda UK i SAD
Vlasnik objekta softver može koristiti softver i kako bi pratio koliki brzo njegovi konobari odgovaraju na pozive, a može i definirati KPI-jeve te mjeriti učinkovitost.
eKonobar se u ovom trenutku koristi kod niza klijenata, a tri hrvatska klijenta, odnosno njihovih pet ugostiteljskih objekata implementirali su i opciju pozivanja konobara. Korisnici na koje dugoročno ciljaju su hoteli i renomirani restorani, a prva tržišta Hrvatska, SAD i Ujedinjeno Kraljevstvo.
Za ugostiteljske i druge uslužne objekte, eKonobar predstavlja cjelovito digitalno rješenje, te je detekcija poziva gosta tek jedna od mogućnosti. Osim toga Protrka kaže kako rješenje kontinuirano prilagođavaju stvarnim potrebama korisnika na terenu. Voditelji poslovanja biraju funkcionalnosti koje odgovaraju upravo njihovim potrebama.
Taj digitalni POS sustav obuhvaća naprednu opremu i niz funkcionalnosti i aplikacija koje pojednostavljuju cjelokupno ugostiteljsko iskustvo za sve uključene – od naručivanja i plaćanja do upravljanja skladištem, povezivanja s knjigovodstvom te uvida u korisničke navike putem napredne, anonimizirane analitike. Protrka kaže kako je sustav fleksibilan, odnosno omogućuje individualizaciju ovisno o potrebama klijenta.
Osim Protrke, Iza eKonobara stoji tim stručnjaka među kojima su i predavači s fakulteta poput profesora Matka Šarića sa splitskog Fakulteta elektrotehnike, strojarstva i brodogradnje. Njegova glavna ekspertiza su obrada signala, računalni vid, strojno učenje i analiza fotografija.
